2012/2/8 18:41

大菜的創意廚房 blog

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芝士培根焗薯蓉：

材料：

土豆1個、培根1片、馬蘇里拉芝士20克、色拉油1匙、鹽適量、黑胡椒少許

做法：

1、培根切成碎末，芝士刨絲

2、土豆洗凈煮熟（筷子能順利穿透），待土豆稍冷卻后，將土豆去皮，放入大碗中用勺子碾碎

3、往土豆泥中調入鹽，黑胡椒粉，色拉油油，充分攪拌均勻后倒入焗盅內，再放上一層芝士，最后鋪上一層培根碎末，放入烤箱中層烤架，用攝氏200度，烤15分鐘即可（奶酪融化變色）

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b010006do.html