2012/2/8 18:41

大菜的創意廚房 blog

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婚姻如同這份奶酪焗牛肉，牛肉和西紅柿經過了長時間的熬制，如同平凡的生活對兩個人的歷練，再在烤箱中烤炙，如同兩個人共同經歷水深火熱，最后，牛肉和西紅柿已經是你中有我我中有你，而且不僅僅只有牛肉西紅柿，奶酪和鮮奶油讓牛肉的口感更加豐富，繾綣粘稠的味道裹著肉香，如同榮辱與共的生活讓婚姻不僅僅只有男歡女愛，還包含很多。然而如同婚姻中兩個人都要學會包容忍讓一樣，西紅柿成就了牛肉甘當配角，婚姻中：總有一方要付出得多些。

奶酪焗牛肉

材料：

牛肉200克（可以用牛腩，我用的是牛小排），西紅柿1個，洋蔥50克，口蘑5只，奶酪150克，鮮奶油3大匙，黃油50克，番茄醬兩大匙，黑胡椒，鹽