2012/2/8 18:40

5、另一片銀錫紙置上，對合包好。明火烤箱烤5分鐘，翻面再烤5分鐘。關火。

6、把烤好的魚放在盤子上，揭開上層錫紙，撒些綠芽菜。

木禾小叮嚀：

我用的是明火烤箱，一般烤箱和微波的燒烤功能也是可以的。翻面時，請用筷子之類夾著翻面，小心燙手。綠芽菜可以換成香菜什么的，都可以。鰈魚可以換成其它不太腥的魚類也可以。用錫紙包著烤魚，味美多汁肉嫩，絲毫不影響口感。

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