2012/2/8 18:39

授權原創博客：【雪花坊】美食收集作坊
未經作者許可，不得轉載或摘編——美食中國

每次去印度餐館，總是喜歡吃他們的黃油雞，顏色紅紅的，有黃油的香味，又有咖哩的濃郁。從網上搜羅了好幾張方子，卻都長長的好麻煩，有好幾個方子都說要做5小時！天啊，我哪有耐心做5小時的菜？？？而且很多方子里的香料我都不認得，跑到附近的印度雜貨店，找了半天，也沒找著很多，索性自己編了一個方子，拿自己有的材料來做做看，做完了味道雖然不很正宗，卻也很好吃，偶和老公都添了飯吃第二碗呢 :D

發現偶有老年癡呆癥的現象

現在拍照片經常漏掉一兩樣材料

這回漏的，是.......非正常材料：椰漿！

正宗的應該是用原味酸奶的，家里沒有了，又懶得去買，就用上現成的椰漿了

其它材料：

番茄漿1大勺、咖哩粉2大勺 (偶用的是印度雜貨店買的，老板說masala就是powder/粉的意思)、黃油2-3大勺 (偶用的是瑪琪琳)、姜切成茸，大約1大勺、洋蔥半只切成片片、丁香少許、月桂粉1小勺