2012/2/8 18:39

說明：

1、羊排千萬別煎老了，只要變色了就轉移至烤盤。烤至5成熟的肉質最嫩，不過我吃不來，能吃生食的人不防試試減少烤的時間。另外，烤箱溫度偏高的請將烤溫適當降低。

2、羊排汁的液狀材料我都沒稱量，是大致估算出來的量，煮的時候可以嘗看，對味就行。

3、還可以加胡蘿卜切小丁一起炒，我沒用是因為家里剛好沒有。

4、薄荷葉要最后加，不然香氣很容易散失。

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