2012/2/8 18:49

授權原創博客：粉竽粘糖
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曾看過一篇關于沙拉醬制作的文章，心有余悸，感覺一口口吃進去不是醬，而是油。換而其次選擇酸奶，但口感欠佳。偶然看到椰粉可以代替沙拉醬，椰子的香味加上花生香濃，好吃得想舔盤子。現在再也不需要擔心沙拉醬的熱量，安心地享受美味。

原料：

香蕉、蘋果、火龍果、紫番茄、花生、椰粉。

做法：

1、材料備好；

2、3、花生放入炒鍋里炒香，去衣后裝入保鮮袋中，用搟面杖壓成碎粒；

4、5、花生裝入碗中，加入適量清水，然后把椰粉倒入，攪拌均勻制作成沙拉醬；

6、紫番茄切兩瓣，香蕉切片，火龍果、蘋果切丁待用；

7、8、將紫番茄、香蕉、蘋果、火龍果放入碗中，把沙拉醬倒入碗里，攪拌均勻即可開吃。

【溫馨提示】

1、切好的蘋果要放到清水里，防止氧化變黑。

2、花生可以打成粉狀，也可以壓成碎粒，口感不同。

3、可以用堅果代替花生。

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