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2012/2/8 18:49
老媽說(shuō)最近國(guó)內(nèi)很熱很熱，天天挑戰(zhàn)40度，就算開(kāi)著空調(diào)也只一個(gè)房間涼快。我說(shuō)，奔室溫超過(guò)25度就煩躁哭鬧，看來(lái)夏天沒(méi)法回國(guó)去。媽說(shuō)，是的呀，家里又沒(méi)有中央空調(diào)，肯定熱的。想想廚房肯定是越發(fā)的熱了，各位燒飯做菜的煮婦們辛苦！
天熱胃口難免差些，三明治也縮水成MINI版了，這樣吃著方便，也不造成浪費(fèi)不是。
原料：
雞胸脯肉1小塊、雞蛋1個(gè)、面包粉（意大利口味）、熱狗小面包2個(gè)、黃瓜片4片、起司片2片、黃油少許。
做法：
1、雞胸脯肉切大小適中的薄片；
2、雞蛋打散，準(zhǔn)備好面包粉。我的面包粉是有味道的。面包粉無(wú)味的話，雞肉要預(yù)先加料酒、鹽等調(diào)味；
3、將雞肉片先裹一層蛋液，再滾上面包粉；
4、取小鍋熱油，中小火將雞肉炸至金黃；
5、炸雞片放廚房餐巾紙上濾油；
6、熱狗面包一切三份，再上下分開(kāi)，抹上少許黃油。可以400 oF烤5分鐘，也可不烤；
7、起司片一切四。將炸雞片、黃瓜、起司塞進(jìn)面包中，插上牙簽固定。完成。
