2012/2/8 18:36

材 料：

美國牛肋條400公克（2人份）

調味料：

細黑胡椒粉3大匙、香蒜粉3大匙、紅辣椒粉1/2小匙、細鹽3/4小匙

做法：

1、美國牛肋條切段，約一寸長，將切好之牛肋以串烤方式串起。

2、撒上準備好之綜合調味粉，不需腌制，完成的肉串馬上用碳烤或烤箱（175℃）烘烤，約5-10分鐘，熟度可依個人喜好增減加熱時間，但建議以全熟烘烤。

3、如能串上鳳梨、青椒與胡蘿卜一起烘烤，色香味美，口味更佳。