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2012/2/8 15:28
輕松一鍵搞定奶油南瓜濃湯
說到machine，我很喜歡豆漿機，它真的是能夠減少人類勞動、簡化勞動和節約時間的機器。比較麻煩的南瓜湯，我就按了一個鍵就做好了，是不是很贊。獨門想出來的方法，歡迎轉載和發揚廣大。
原料：
南瓜一塊、淡奶油30毫升、黑胡椒若干、高湯一碗、鹽。
做法：
1、南瓜一塊洗凈去皮切塊。
2、豆漿機里放一碗高湯，加一大勺奶油，放入南瓜快。
3、按米糊制作鍵，直到米糊制作完畢，發出滴聲。
4、湯盛出，加鹽，加研磨黑胡椒攪拌均勻即可。
5、盛盤后，點入淡奶油，用牙簽勾出花邊，配法棍面包即可。
【啰嗦幾句】
1、黑胡椒要選用研磨的那種，而不是普通的黑胡椒粉。
2、如果有高湯，鹽要后加，如果沒有高湯使用濃湯寶替代也可，但要少放，濃湯寶太咸了。不要加鹽。豆漿機那樣的一鍋，最多放三分之一即可。
我打算用這個方法做蘑菇奶油濃湯、山藥湯……真是科技改變生活，誰說不是??！
