2012/2/8 15:20

美食情書blog

美食天下授權原創博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

栗子雞球湯

原料：

雞腿2只、栗子50克、萵筍100克、胡蘿卜50克、枸杞10克、姜片5克、白胡椒粉1克、鹽少許、料酒少許。

做法：

1、做法非常簡單，雞腿洗凈，用小刀和廚房專用剪刀把雞腿去骨，切成小塊，放入容器，加入適量的鹽，白胡椒粉，料酒攪拌均勻，放在一邊腌制10分鐘左右。怕熱量高的話，可以把雞皮去掉再切塊。

2、把栗子洗凈，煮熟去皮。栗子去皮的方法可以參考栗子雞的做法，里面有詳細的步驟：