2012/2/8 15:15

備注：一次將水添加夠，中途加入水會影響湯的味道。如果要加，也要加開水。

雪茸又稱杏鮑菇、香口蘑等，是近年來新開發的一種名貴珍稀食用菌。其肉質脆嫩，具有濃郁的杏仁香味，常食可預防心血管疾病、糖尿病及肥胖癥，且有美容等保健功效。另外還具有抗癌效果，可治腰腿疼痛，手足麻木，筋絡不適。

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