2012/2/8 15:14

＊睡美豬＊ blog

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老鴨既可以補充人體水分又可補陰還可消熱止咳

山藥有很強的補陰與鴨肉共食可消除油膩還可起到滋陰補肺的作用

心動不如行動　開做吧

做法非常簡單　蔥　姜各少少兩三片即可

鴨子剁塊兒飛水后冷水下鍋煮至出鴨油后（大約４０分鐘左右）

放入切好的山藥塊兒　和泡好的枸杞

如果喜歡山藥稍脆的口感　可以晚些放山藥早些關火

如果喜歡山藥稍稍面一些的口感就可以煮到滿意關火了

然后加鹽調味即可　其他調味料都是畫蛇添足

如果嫌油太大　喝的時候可以先把湯盛出　再用勺子撇去上面的浮油

不過鴨油是不胖人的　就是油多了也膩人　所以我喝的時候把油撇回鍋里了

包子大贊味道很正　非常好喝　偶也這么覺得　哈哈

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