2012/2/8 15:13

授權(quán)原創(chuàng)博客：豆牛---八九不離食
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材料：

竹蓀、雞一只、姜片、鹽。

做法：

1、將雞洗凈，雞屁股切除不要，視雞的大小可以整只或者斬件燉湯。

雞肉涼水下鍋，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)至中火，仔細(xì)地將鍋中浮起的沫打干凈，然后將姜塊拍散，放進(jìn)雞湯中，中火一起再煮至雞肉成熟即可（約1-1.5小時(shí)）

其實(shí)就是煮雞湯，根據(jù)自己家的做法也行