2012/2/8 15:13

授權原創博客：魚寶的廚房
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喝湯，喝湯! 今天來款蔬菜湯，用牛骨頭做湯底，加甘藍小包菜，西紅柿，西芹一起褒，富含胡蘿卜素，多種維他命，植物纖維，還有鈣哦!

霍霍~~黃婆賣湯啰~~

做法：

1、牛MARROW BONE用開水湯過，洗凈.

2、鍋內水燒開，放入牛骨，姜，料酒燒開后轉小火燉2-3小時，燉出來的骨頭湯是乳白色的.

3、然后加BRUSSEL SPROUTS燉1小時左右.

(BRUSSEL SPROUTS燉軟了非常好吃，糯懦甜甜，所以需要早點放入.我最喜歡拿它燉湯了)

4、再加入西紅柿.燉半小時.

5、最后加入西芹燉10分鐘.加少許鹽調味即可.(因為西芹只取其清香，所以最后放)

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4aae32e8010006jz.html