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2012/2/8 15:29
雞爪木瓜章魚湯
木瓜味甜，含有豐富的維生素C，能清血毒。經常食用，不僅可防止壞血病，還能使肌膚潤滑。
原料：
雞爪8只、木瓜1個、章魚2兩、排骨8兩、花生2兩、姜2片、陳皮0.3個。
調料：鹽。
做法：
準備：花生，陳皮，提前浸泡。
1、雞爪剪去腳趾，排骨洗凈，入滾水煮3分鐘，撈起沖洗干凈備用。
2、章魚浸軟后撕去硬膜，洗凈。木瓜去皮去核，切大塊。
3、水適量入鍋，放入陳皮煮滾后，放入雞爪，排骨，章魚，花生，姜片煮10分鐘。
4、慢火煲1小時后加入木瓜再煲1個半小時，放鹽即可。
