作者：美食中國(guó)
羊肉、蔥、清蘿卜、香菜、味精、鹽、姜、醋、胡椒粉、香油。
羊肉、醬油、蔥、姜、花椒、大料（八角）。
豬五花肉（豬肉）、蔥段、醬油、姜片、紹酒、白糖。
牛肉、雞湯、，菜油、胡蘿卜、香菜、蔥、姜、花椒粒、豆瓣醬、白糖、醬油、精鹽、味精、料酒、濕淀粉。
牛腿肉（牛肉）、精細(xì)面粉、精鹽、啤酒、白胡椒粉、嫩扁豆、黃油、味精、香葉、油菜。
瘦牛肉、醬油、花生油、白糖、大蔥末、精鹽、大蒜泥、黃酒、花生醬、五香粉、味精。
牛鍵子肉（牛肉 牛脯）、香菇、青椒、花生油、精鹽、味精、醬油、胡椒粉、濕淀粉、香油。
牛肉、西紅柿、花生油、醬油、糖、鹽、姜蔥、料酒。
牛肉、白蘿卜、鹽、醬油、花生油、料酒、蔥、姜。
牛肉、白糖、蘇打、豬油、牛肉湯、蔥、姜、蒜、花椒、大料、鹽、料酒、味精、醬油
牛肉、四川豆瓣醬、北京辣椒糊、醬油、精鹽、料酒、味精、白糖、花生油、蔥段、姜片。
五香豆腐干、豬肉、青椒、馬蹄、豆豉醬、糖、生抽、淀粉。
火腿肉、鞭筍、火腿骨、精鹽、冰糖、熟豬油。
豬五花肉、精鹽、味精、料酒、蔥、姜、醬油、蒜泥、韭菜花、蝦油、腐乳、辣椒油。
豬里脊肉、白菜嫩葉、雞蛋清、精鹽、料酒、醬油、蔥、姜、胡椒粉、干辣椒、花椒、淀粉、肉湯、豬油、植物油。
肥瘦豬肉、冬瓜、精鹽、醬油、味精、蔥、蒜、豆豉、植物油。
豬手、冰糖、紹酒、姜片、蔥條、生抽、花生油等。
豬肥腸、胡蘿卜、香醋、白糖、紹酒、花椒水、醬油、胡椒面、香油、鹽、植物油、鮮湯、味精、水淀粉、蔥、姜、蒜。
豬精肉、雞蛋清、水發(fā)玉蘭片、水發(fā)木耳、蔥、姜末、精鹽、香油、黃酒。
豬肉、白菜（或菠菜、鮮黃瓜）、海米、雞蛋清、姜末、蔥末、味精、精鹽、黃酒、高湯、香油。
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