2013/11/2 09:48

授權原創博客：落雨無聲
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明蝦營養豐富，肉質鮮美，價格適中，是俺們老百姓的家常菜，剛學的一道蒜蓉明蝦，味道很不錯，蒜蓉和蝦的完美搭配，兒子可喜歡吃了！

原料：明蝦、蒜末、紅椒末、生姜、胡椒粉、鹽。

做法：

1、活明蝦沖洗瀝干。

2、放熱油里炸至至變色撈起。

3、姜切絲、紅椒切末，蒜搗成蒜蓉。

4、起油鍋，將姜絲、紅椒末，蒜蓉爆香。

5、加鹽和胡椒粉。

6、將炸好的蝦倒入翻拌下讓其入味即可。

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