2012/2/8 14:29
溫馨提示：
可以省略第六步炒制上色這個(gè)過(guò)程，直接把焯水并洗凈的豬蹄添加各種調(diào)味入高壓鍋壓制，最后再用炒鍋大火收汁；如果用砂鍋和其他鍋具燉制，需要適當(dāng)延長(zhǎng)燉制時(shí)間。
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2012/2/8 14:29
溫馨提示：
可以省略第六步炒制上色這個(gè)過(guò)程，直接把焯水并洗凈的豬蹄添加各種調(diào)味入高壓鍋壓制，最后再用炒鍋大火收汁；如果用砂鍋和其他鍋具燉制，需要適當(dāng)延長(zhǎng)燉制時(shí)間。
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