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2012/2/8 14:27
今天不羅嗦，忙著收拾東西。打包的技術漸長，以后實在沒地兒混，可以考慮給人淘寶店家打包混口飯吃！當然，他們得舍得增加包裝成本！
春天里一定不要錯過吃春筍，我小時候沒吃過春筍，估計和我一塊兒長大的朋友也沒誰吃過。上大學之后才發現這美味，從那以后一發不可收拾……
今天來道經典的——油燜筍，叫法經典，做法不一定經典，就不要拿經典來要求我了！
油燜筍
原料：
春筍（去皮）200g、蔥碎2大勺、香油1小勺、生抽1/2小勺、老抽1/2、糖1/2、鹽1/4。
做法：
1、春筍去皮切長條塊；
2、生抽，老抽，糖，鹽兌在一起攪勻；
3、鍋內燒開水，下筍塊焯水2分鐘撈出瀝干水份；
4、鍋內少許油燒熱，下筍塊煎至表面泛黃；
5、倒入第二步兌好的調味汁，翻炒均勻；
6、大火收汁兒，加蔥碎翻炒均，出鍋前淋入香油。
