2012/2/8 14:27

3、將調味料兌成一碗料汁，鹽要少放，不用生抽老抽，只用黃豆醬油即可；

4、油溫后，就放入肉塊，小火，雙面煎一下；

5、等著肉色發白，放入生姜片和蔥段；

6、再放入炸好的土豆塊，翻炒一下；

7、再將料汁全部倒入鍋中，小火慢熬。湯汁收至一半后，嘗味道，再行調味，稍微放點鹽，再收一收湯汁，即可。

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