2012/2/8 14:26

新樂園 blog

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水芹菜，嫩得厲害。一看就喜歡上了，鮮靈靈的，切的時候，濺出的綠汁，味兒香甜，有句話說得好，這叫傷刀。炒的時候，配了青椒一個，幾乎沒放油。吃的時候，咯吱咯吱的，一咬一口水，滋味滿足。

素炒水芹

原料：

水芹250克、青椒一個、鹽、蘑菇精適量。

做法：

1、熱鍋倒少許油或不到油；

2、倒入材料翻炒；

3、放鹽繼續翻炒至出水后放入蘑菇精，翻炒均勻后，關火盛盤。

其實，不管減不減肥，為了健康，有時候，就應該多吃點沒油少肉的粗茶淡飯，雜糧粥，咸菜疙瘩，窩窩頭，這些食物看著粗鄙，偶爾，吃一吃，刮刮腸子上的油水，對健康有利無害。吃的太油膩太精細，反而不好，這些道理誰都懂，有的人，一邊大魚大肉一邊就喝普洱茶刮油，還不如，隔幾天就過過粗茶淡飯的日子，什么都有了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_46568a330100csal.html