2012/2/8 14:25

食尚煮婦 blog

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黑椒蘆筍蝦仁

春節的喜慶還未落幕，情人節的妖嬈已粉墨登場。每年的2月14日是情人節，為什么有情人節呢？我想是因為愛情總是短暫的，如果兩個相愛的人又牽手了一年，那確實值得慶幸、慶賀和紀念。

雖然秀色可餐，但情人節也還是要吃飯的，吃飽了才有力氣浪漫。不過吃不是情人節的主題，所以情人節的菜不要太復雜，要100%成功。今天做一道簡單的菜【黑椒蘆筍蝦仁】，用蝦仁、蘆筍代表紅男綠女，把它們裝在紅色的蘋果盞里，祝愛情紅火又平安！

原料：

大鮮蝦、蘆筍、蘋果。

調料：黑胡椒粉、鹽、油。

做法：

1、將蝦剝去殼，留住尾部，背上切開，洗去沙線。用鹽腌片刻。

2、蘆筍切成段，放沸水里加鹽煮熟撈起。

3、將蝦仁放鍋里煎到變紅色，起鍋，撒上黑胡椒粉。

4、蘋果對半切開，挖去果芯，將蘆筍、蝦仁裝在蘋果盞里，涂上一些色拉醬即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f09617e01017cyk.html