2012/2/8 14:19

友情提示：

1、建議選擇小一點的鍋子，面積小。等量的油會比大鍋子的油油量高，相對比較省油。

2、玉子豆腐中已經含有咸味所以，內餡不必放鹽。最后我們還會調制一個蠔油汁，所以咸度足夠了。

最后我們可以用余下的內餡和掏出的玉子豆腐混合，做一個小菜，喜歡的話可以加上一點生抽。我喜歡直接吃原味的，口感清淡，咸味也夠，很美味。

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