2012/2/8 14:19

7、8、加入一勺雞汁或蠔油，一勺紅燒醬油，翻炒均勻。

9、砂鍋煲內壁刷薄薄一層油，將炒鍋里的菜轉入煲內，蓋上蓋兒，小火加熱15分鐘。吃時端上桌即可。

其實在炒鍋里炒好就可以吃了，不過在砂鍋煲里用小火燜一下，味道會更足。且砂鍋有保溫的作用，這樣菜端上桌就不會見風就涼了。

我的口味比較重，所以另加了老干媽辣醬和老抽進去，呵呵，顏色比較重，很下飯。

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