2012/2/8 14:17

80后男人的廚房 blog

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好久未嘗的家常菜-扁豆燉肉

我用家里帶過來的新鮮扁豆做了這道扁豆燉肉用來上傳，老爸親自爬高摘下的扁豆應該搭配成溫馨的菜肴展示在你們面前，是不是讓你覺得很有家的樸實感了？上星期從上海歸來后，因朋友結婚我又回了趟老家，雖然老家離南京只要1個半小時的車程，但我回家的頻率好像也并未太多，想著等以后有車有閑的時候，一定要把回家的頻率有所提高。

摘了不少扁豆，我帶了部分回到南京的家，做成了今天的這道扁豆燉肉。扁豆我是好久沒吃過了，估計你也和我一樣吧，好久沒嘗過它的味道了吧？

原料：

帶皮五花肉切小塊、扁豆、姜、八角兩顆。

做法：

1、扁豆撕去老筋洗凈待用；五花肉洗凈切塊。