2012/2/8 14:16

正確的吃法是這樣滴，用紫蘇包著吃。

羅嗦幾句：

1、腌制是入味必不可少的環節，這盤烤肉因為沒有時間吃在冰箱里呆了兩天，已經非常非常入味了。

2、調料不是那么齊全都沒有關系，喜歡什么就拿什么腌制吧，比如叉燒醬就可以用排骨醬之類代替，實在沒有用蜂蜜什么的應當也不錯，但是最好加入一個蛋清，因為粘稠的調料才能裹在原料上。

3、不喜歡打掃的用錫紙墊底吧，我沒有錫紙的原因是這樣烤出來的肉底部是有那么一點脆的，蟲尤其愛吃。

4、喜歡不油膩的多烤一會沒有關系，但是五花肉和里脊不要同時烤，因為里脊太容易熟了，烤老了也不怎么好吃。

看著挺嚇人的吧，蟲就是這樣幾下兩下消滅光。

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