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2012/2/8 14:16
節后綜合癥-蟹味菇木耳炒雙椒
十一的假期已經過去兩天了，我還沉浸在放假休息吃喝玩樂中沒緩過神兒呢，沒玩夠，總之就是懶得干活兒。本來7號就應該更新的博客也往后推遲了好幾天。有人管這種狀態叫“假期后綜合癥”，看來這病總是反復不太好治呀。
原料：
蟹味菇150克、尖椒2根、紅椒1個、干木耳20克、干腐竹節10個。
調料：
生抽1湯匙，鹽1茶匙。
做法：
1、蟹味菇剪掉根部，洗干凈備用，青紅椒分別切成絲備用，干木耳和干腐竹節用清水泡發；
2、鍋中放少量的油，先炒青紅椒絲，然后再放入泡發好的木耳和腐竹節炒勻；
3、然后放入蟹味菇，調入1湯匙生抽，翻炒均勻；
4、出鍋前放入鹽即可。
這道菜非常簡單，適合素食主義者，就當是節后刮油菜吧。
