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2012/2/8 14:13
2、在蒸的時候，我就開始磨蒜蓉了，這里是4瓣蒜頭的份量，坦白說：煮飯里面我最討厭做的事情就是磨蒜頭，次次磨到后面就會很害怕，怕磨到手，我曾經試過買那種用壓的蒜蓉器，不過仿佛一點都不管用，蒜頭是壓爛了，卻是變成了一坨，一點都不分散的，完全不是我要的效果。不過為了那美味的花蟹，還是“硬著手皮”磨吧。磨完了蒜頭后，我就放了1/4的鹽，1/2的雞精和約10ml的白醋調味。我用的醋是3.5g/ml的，所以比較好用，如果醋的濃度再高一點，就要加水調和了。
3、6分鐘以后，蟹就蒸好了。
大概六點半回到家，這道菜大概就做了10分鐘左右，然后我就開始慢慢地享受了。看到這一幕，是不是有點眼饞呢。
現在是差不多7點的時候，7點鐘的天河，路上的行人們都在忙碌著，我卻在家里悠哉游哉地吃花蟹，足足吃了1個小時，把花蟹的每個腳里的根根細肉都吃得干干凈凈的。這應該就算是享受生活吧，做了10分鐘，吃了一個鐘。小資生活是不是就是這種：吃完不飽，但卻很滿足的感覺呢？
