2012/2/8 14:13

80后男人的廚房 blog

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梗和葉你偏愛(ài)誰(shuí)-清炒空心菜梗

我現(xiàn)在的生活也只是專心做點(diǎn)小事，賺點(diǎn)小錢，過(guò)點(diǎn)屬于自己的小生活。最近一度在腦海里構(gòu)思過(guò)這樣的場(chǎng)景：“等哪年我月入五萬(wàn)的時(shí)候就回老家包幾畝田，然后種花，種樹(shù)，種菜；早起，釣魚(yú)，養(yǎng)狗；做菜，寫書(shū)，打牌；過(guò)著陪著父母老婆孩子的美好生活。”雖然描述場(chǎng)景的文字不多，但想想確實(shí)令人羨慕啊^_^！

原料：

空心菜梗、紅椒、幾個(gè)蒜瓣。

做法：

1、空心菜梗去除老莖，用刀背拍幾下，然后切成寸段（也可以用手掐一下，讓梗子裂開(kāi)方便入味，如果你在餐館里吃這道菜，大多數(shù)都不會(huì)把空心菜梗給掐裂的，這是偷懶的表現(xiàn)哦）。