2012/2/8 14:12
干煸豆角
原料：豆角、蔥絲、姜絲、豆瓣醬、干辣椒、花椒、鹽、雞精、醬油。
做法：
1、豆角半斤左右，洗凈去絲切段。控干洗好的豆角，再將豆角下油鍋小火煸炒，至兩面微焦，取出備用。
2、鍋內少許油，下花椒，辣椒，蔥絲，姜絲一起爆香，最后放一勺郫縣豆醬，翻炒均勻。
3、最后放入提前炒熟的豆角，一起翻炒，再放少許醬油 ，雞精， 少許鹽（根據個人口味）即可！
注：
豆角煸炒一定火候夠，不熟會有毒！
客戶端
2012/2/8 14:12
干煸豆角
原料：豆角、蔥絲、姜絲、豆瓣醬、干辣椒、花椒、鹽、雞精、醬油。
做法：
1、豆角半斤左右，洗凈去絲切段。控干洗好的豆角，再將豆角下油鍋小火煸炒，至兩面微焦，取出備用。
2、鍋內少許油，下花椒，辣椒，蔥絲，姜絲一起爆香，最后放一勺郫縣豆醬，翻炒均勻。
3、最后放入提前炒熟的豆角，一起翻炒，再放少許醬油 ，雞精， 少許鹽（根據個人口味）即可！
注：
豆角煸炒一定火候夠，不熟會有毒！
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