2012/2/8 14:07

樂生活blog

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海岸風情--蜜汁雞肉

原料：雞腿肉、洋蔥、柿子椒、李錦記的蜜汁烤肉醬、泰式甜辣醬、熟芝麻。

做法：

1、將雞腿剔骨切塊，放上李錦記的蜜汁烤肉醬和芝麻腌上兩個小時、用雞胸肉也可以不過口感肯定沒有雞腿肉好；

2、將洋蔥，柿子椒洗凈，切塊、大小和雞肉塊差不多；

3、串串、一塊雞肉，一塊洋蔥，一塊柿子椒，再一塊雞肉，一塊洋蔥，一塊柿子椒；

4、放到烤箱里200度烤15分鐘；

5、出爐后刷上泰式甜辣醬，更加美味。

注：

原本打算再加上菠蘿的，可是現在沒有買新鮮菠蘿的了，我跑了三個超市也沒買到菠蘿罐頭、最后只能放棄了。

如果家里沒有烤箱，用普通的煎鍋也能做這道菜，在鍋中放點油兩面煎一下，肉熟了就可以出鍋了，雞肉本身也容易熟。

如果家里沒有簽子，把腌制好的雞肉和洋蔥，柿子椒一起炒一下也可以，快出鍋的時候澆上泰式甜辣醬、總而言之，物盡其用吧。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed301009yco.html