2012/2/8 14:05

5、把雞塊推到一側，把蔥姜蒜八角和紅椒用鍋底的熱油爆香，然后繼續用大火翻炒一分鐘；

6、烹入料酒，調入生抽翻炒均勻，加少量的糖，加沒過的熱水大火燒開，轉中火燉20分鐘；

7、添加泡發好的榛菇，中小火繼燉20分鐘，添加適量鹽調味；

8、大火收汁，出鍋前撒入蔥花即可。

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