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2012/2/8 13:59
陳皮炸排骨
生活不是修行，除了追求健康長(zhǎng)壽，還要追求快樂(lè)。如果每天吃自己不喜歡的健康食品，那么身體健康了，或許心理會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。科學(xué)的生活準(zhǔn)則可以作為參考，不必按部就班。當(dāng)然，多粗少精，多素少葷，食物多樣化，多運(yùn)動(dòng)等符合自然的規(guī)律是要遵守的，但沒(méi)必要每天計(jì)算卡路里、維生素。如果你喜歡吃肉，每天不要吃太多就好。如果你喜歡吃油炸食品，一周吃2次并無(wú)害于身體。不過(guò)，一定要記住多吃就要多運(yùn)動(dòng)。
今天做一道肉食【陳皮排骨】，記得不要多吃噢。
原料：排骨300g、陳皮。
配料：生粉、面粉。
調(diào)料：生抽、油。
做法：
1、陳皮切成末，排骨切小塊，用陳皮、生抽腌半小時(shí)；
2、將生粉和面粉按1：1比例拌勻，將腌好的排骨裹上薄薄的一層粉；
3、鍋里的油燒到6成熱，放入排骨，用中火炸5分鐘，中高火炸2分鐘。
