2012/2/8 13:55

銀耳炒肉

原料：

瘦肉、蔥、姜、蒜、白糖、老醋、銀耳。

做法：

 1、將瘦肉切成薄片，用嫩肉粉，蔥姜蒜腌上；

 2、鍋里放油，油熱后放肉進(jìn)來(lái)炒，加一勺白糖，幾滴老抽，放醋來(lái)炒，待肉不發(fā)紅，放入發(fā)好的銀耳炒片刻即可！

 好了，一盤(pán)糖醋風(fēng)味的瘦肉超銀耳出鍋了，別小看奧，很好吃啊，關(guān)鍵是你炒的肉，是不是上色良好，并且是酸的！

銀耳的功效：

1、銀耳可以潤(rùn)肺滋陰，就可以治療肺熱咳嗽，肺燥干咳；

2、潤(rùn)腸通便；

3、可以治療婦女的月經(jīng)病；

4、可以增強(qiáng)肝臟的解毒能力，保護(hù)肝臟；

5、富含特殊的膠性物質(zhì)，可以美容養(yǎng)顏，去除面部的色斑，黃褐斑；

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_50452b4f0100czd5.html