2012/2/8 13:55

天氣轉涼，我那個大砂鍋又可以派上用場，嘿嘿～ 買了一袋鮮沙姜，用來做“沙姜啫啫雞”，味道比普通的“啫啫雞”更勝一籌，齒頰留有沙姜的獨特香味，用來下飯、下酒都是一絕呢！

PS：這道菜就孝敬鴨哥吧，估計他那里是買不到鮮沙姜的，哈哈，誰叫他經常“叫雞”饞大家，這次可以“報仇”了，開心啊！^0^

原料：

雞半只、沙姜片、沙姜碎（最后撒在表面）、洋蔥片、青紅椒片、蒜片、紅蘿卜片（可省）、香菇、蔥段、香菜。