2012/2/8 13:55

做法：

1、稍稍剁點肥肉才會鮮嫩！口感才好；

2、然后在剁好的肉里加入鹽雞精調味，我喜歡放一點老抽，不喜歡的則可以不放，千萬不要忘記放上料酒，去去腥味；

3、再放入適量的蔥段拌均，入蒸鍋蒸30分鐘！出鍋后撒上蔥花.

（喜歡雞蛋的可以敲兩個但在上面，那就是日常所見的肉餅蒸蛋了！）