2012/2/8 13:45
7、把蝦出鍋淋干油，待炒；
8、鍋內留少許炸過蝦的油（油不要放多），放入姜絲；
9、待出香姜香味時，即把淋干油的蝦倒入鍋內翻炒，隨即放入椒鹽粉，量適個人口味加減；
10、待姜絲變軟變焦，蝦殼翻炒變焦時出鍋；
11、炸過蝦的油可以做魚香茄子（似個人愛好）等。
客戶端
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7、把蝦出鍋淋干油，待炒；
8、鍋內留少許炸過蝦的油（油不要放多），放入姜絲；
9、待出香姜香味時，即把淋干油的蝦倒入鍋內翻炒，隨即放入椒鹽粉，量適個人口味加減；
10、待姜絲變軟變焦，蝦殼翻炒變焦時出鍋；
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