2012/2/8 13:34
挑選魷魚的小竅門：
優質魷魚體形完整堅實，呈粉紅色，有光澤，肉肥厚，半透明。
茄汁桂花魷魚圈：
原料：
魷魚500克、桂花20克、橄欖油20克、番茄沙司40克、鹽2克、槐花20克、姜片幾片。
做法：
1、魷魚去掉須，沖洗干凈腹腔，切圈；
2、用熱水汆燙一下魷魚圈備用；
3、熱鍋入橄欖油、姜片爆香，下入魷魚圈翻炒2分鐘；
4、淋入番茄沙粒繼續翻炒1分鐘；
5、調入槐花和桂花，加鹽調味就可以了。
茄汁桂花魷魚圈：
客戶端
2012/2/8 13:34
挑選魷魚的小竅門：
優質魷魚體形完整堅實，呈粉紅色，有光澤，肉肥厚，半透明。
茄汁桂花魷魚圈：
原料：
魷魚500克、桂花20克、橄欖油20克、番茄沙司40克、鹽2克、槐花20克、姜片幾片。
做法：
1、魷魚去掉須，沖洗干凈腹腔，切圈；
2、用熱水汆燙一下魷魚圈備用；
3、熱鍋入橄欖油、姜片爆香，下入魷魚圈翻炒2分鐘；
4、淋入番茄沙粒繼續翻炒1分鐘；
5、調入槐花和桂花，加鹽調味就可以了。
茄汁桂花魷魚圈：
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