2012/2/8 13:31

做法：

1、牛肉切片，用鹽、生抽、水淀粉抓勻腌漬；

2、洋蔥切塊、西紅柿切開兩半、青椒切塊、小紅辣椒切斜刀塊；

3、鍋中放油燒至五成，放入牛肉滑散，撈出待用；

4、鍋留底油，煸香洋蔥，小紅椒，放入番茄醬炒出紅油，放入香醋、白糖、鹽、雞精調味、放入牛肉、青椒、小西紅柿翻炒均勻。水淀粉勾芡即可出鍋裝盤，香蔥點綴。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100epc7.html