2012/2/8 13:20

材料：

白豆腐3塊、蝦仁、冬菇、火腿、青豆粒各20克、花生油20克、味精10克、白糖5克。

做法：

1、白豆腐切厚片，擺入碟內，蝦仁、冬菇、火腿、青豆都切粒。

2、加入蝦仁、青豆、冬菇、火腿、鹽、味精、白糖、撒入豆腐上待用。

3、用蒸鍋燒開水，放入擺好的原料，用旺火蒸6分鐘拿出，燒開油淋入原料上面即成。