2012/2/8 13:20

【做法】

1、帶魚去除內臟、背鰭，在魚身兩面每隔2-3mm切出刀痕。

2、魚身撒上鹽和黑胡椒腌制片刻入味。

3、魚身均勻的拍上干淀粉。

4、中火燒熱油鍋，放入帶魚煎3-4分鐘。

5、翻面再煎至顏色金黃，撈出。