2012/2/8 13:19

做法：

1、魚洗凈，切塊，炒鍋內放入油，燒至八成熱，加入蔥、姜、蒜、花椒、八角爆鍋；

2、然后加入甜醬炒香，加少量水、料酒、精鹽、白糖，燒沸后，將魚放入鍋中用小火燉15分鐘即可，最后撒點韭菜，出鍋。