2012/2/8 13:17

圖1：將炸好的排骨倒上切碎的豆豉和切成細段的紅椒，再淋上少量生抽；

圖2：在高壓鍋內蒸15-20分鐘（若用普通蒸鍋，需蒸40-60分鐘），出鍋后撒上芫荽或蔥花即可。