2012/2/8 13:14

做法：

1、蒜薹洗凈切2cm的段

2、肥牛片解凍后用鹽，料酒，生抽，胡椒粉，生粉拌勻腌制10分鐘

3、鍋內(nèi)燒開(kāi)水，撒一點(diǎn)兒鹽，放蒜薹焯一分半鐘，撈出，瀝干水份備用

4、鍋內(nèi)燒熱油，下豆豉醬炒香，下肥牛片大火快速翻炒，炒2分鐘后下蒜薹炒勻即可淋少許香油出鍋！