2012/2/8 13:14

豆牛---八九不離食 blog

美食中國授權原創博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

原料：

羊肉片250克、大蔥1根、醬油15ml、米醋15ml、白糖8克、鹽5克、香菜一小把。

做法：

1、先將大蔥切成斜片、香菜洗凈后切成約3厘米上的短備用；

2、油鍋加熱到5成熱時，放入羊肉片迅速翻炒；

3、看到羊肉片開始變白時，放入大蔥，加入醬油、白糖、鹽，翻炒均勻，直到肉片全部變白；

4、羊肉成熟后，淋入米醋，放入香菜段翻炒均勻后立即出鍋。