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2012/2/8 13:08
材料：
娃娃菜3棵，皮蛋1個，紅椒半個，青椒半個，蒜片，蔥少許。
做法：
1、娃娃菜洗凈，劈4段；
2、青椒、紅椒、皮蛋切丁，蒜切片，蔥切末；
3、蒜片、蔥末熗鍋，蒜片焦了但不糊的時候，放入雞湯燒開（白水＋雞精+鹽也行）；
4、水開后將娃娃菜放入，皮蛋丁放入，再煮開，煮到娃娃菜變軟；
5、娃娃菜撈出裝盤，將青、紅椒放入放如湯中，煮一分鐘，加入水淀粉勾芡，澆在娃娃菜上即可。
小提示：
通常做娃娃菜可以不放蒜的，但是蒜能激發出白菜特有的香味，算得上一種絕配，阿蘇非常喜歡，不喜歡的朋友可以減去。
