2012/2/8 13:08

3、炒鍋內加入少許油，燒熱后下入洋蔥末，蔥蒜末炒香，放入沙茶醬，咖喱粉（可不放），糖，一點點清水炒勻，盛出涼透，制成混合調味料。也可以把清水換成椰汁。

4、炒鍋清洗干凈，加入少許油，放入剛才穿好的肉串，煎熟取出，蘸調味料食用。也可以將肉串放入烤箱烤熟。