2012/2/8 13:08

做法：

1、韭薹洗干凈切斷；

2、北極蝦室溫下自然解凍至七成；

3、油鍋，倒入韭薹翻炒，鏟出，接著另倒油炒北極蝦，最后倒入剛才炒好的韭薹加鹽炒勻；

4、韭薹和蝦全部鏟出后下油另炒河粉，翻炒一分鐘，關火，調鹽和雞精；

5、利用國內余溫加入剛才的韭薹和蝦迅速炒勻后盛出即可。