2012/2/8 13:05

芷寒の小笪 blog

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梅菜肉醬燜紅豆角

做法：

1、準備青椒、紅豆角和梅菜肉醬（我用的是貝太贈品），青椒去籽洗凈；

2、紅豆角洗凈后截成均勻的段瀝干水分，青尖椒橫切成小圈；

3、鍋燒熱放入2湯匙橄欖油，放入紅豆角煸炒3分鐘左右至水分徹底蒸發；

4、倒入梅菜肉醬翻炒均勻后，加入半碗水蓋上鍋蓋燜2分鐘，開大火放入青椒，快速炒至湯汁收緊即可。