2012/2/8 13:01

授權(quán)原創(chuàng)博客：色塵＠琴心茶韻
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)

做法：

1、黃瓜條切片，用鹽、黃酒、姜汁、蒜汁、生抽、胡椒粉、淀粉拌勻腌制15分鐘

2、鍋中放油，用花椒熗鍋

3、將黃瓜條倒入鍋中，旺火爆炒，放老抽翻炒至變色后出鍋

4、鍋中放油，將蔥段翻炒

5、最后倒入黃瓜條，加鹽、糖、牛肉粉翻炒均勻即可。

附：黃瓜條應(yīng)該是牛臀尖肉吧，不僅沒(méi)一點(diǎn)肥肉，肉質(zhì)還很嫩，非常好吃。

原文地址：http://wangren188.blog.sohu.com/28277152.html